100% Gamay Noir
Très vieilles vignes (70 à 100 ans!) poussant sur un terroir de granite. Vendanges manuelles. Vinification à la Bourguignonne (égrappage)! Petite production de 6000 bouteilles. Une robe rubis brillante aux reflets violets. Un nez gourmand de fruits rouges frais, de cerises, framboise sur des notes florales. Une bouche souple et harmonieuse sur le fruit frais et croquant. Les tanins sont fins et délicats, apportant un bel équilibre à l’ensemble. La finale toute en fruit est rafraichissante.
