Feudo di Santa Tresa à Vittoria en Sicile. Domaine depuis 1697.
Bio - IGP Sicile -



Feudo (le domaine) historique s’il en est car existant depuis 1697. Situé dans la région de Vittoria dans le sud de la Sicile. Domaine de 50 hectares composé de sols volcaniques et de sables rouges contenant beaucoup d’humus. Favorisant ainsi la microbiologie des sols très nutritifs pour les vignes. Les cépages tels que le Néro d’Avola, le Catarratto et le Pinot-Grigio sont endémiques de la Sicile. Les rendements à l’hectare sont modérés, vendanges manuelles en caissettes puis les raisins sont égrappés et triés au chai. Les vins sont certifiés Bio depuis 2009. Le verre (des bouteilles) est issu du recyclage tout comme le papier des étiquettes et l’encre (d’imprimerie) est verte. Sur le domaine c’est maintenant une constante que d’améliorer la qualité de la flore et de la faune en bannissant tout pesticides et en introduisant des abeilles noires (locales !) favorisant ainsi la pollinisation et aussi la production de miel !


" Des vins Siciliens fruités et de caractère, sur des terroirs volcaniques de sables rouges "


  Sicile_L'Auratae_rouge_Santa_Tresa_CJY_Caviste_Bretagne
9.80 €
NOUVEAUTÉ      
Feudo di Santa Tresa l'Auratae rouge 2018
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Quantité
 
 
  Sicile_L'Auratae_Blanc_Santa_Tresa_CJY_Caviste_Bretagne
9.80 €
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Feudo di Santa Tresa l'Auratae blanc 2018
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