Domaine La Clef du Récit, Quincy 2024. Anthony Girard
AOP Quincy
100% Sauvignon.
Vignes d’une superficie de 3,62 ha poussant sur des graves sablo-argileuses et de calcaires lacustres. Très belle robe limpide de couleur or à reflets verts. Un joli nez floral sur des notes d'agrumes et de pèche. Une bouche vive et fraiche, très gourmande. Rondeur et minéralité sur une belle finale de Sauvignon.
A déguster sur des fruits de mer, crustacés, poissons fumés et fromages de Chèvre.
