Domaine Jacques Rouzé, Reuilly Rouge "Esquisse" 2017, par Côme.


AOP Reuilly Rouge

Reuilly_Rouge_ Esquisse_Côme_Rouzé_CJY_Caviste_Vin_Bretagne
100% Pinot Noir
Parcelle de 2,20 Ha. Terroir argilo-calcaire sur coteaux exposés sud, sud-ouest. Tries des baies et éraflage au domaine. Élevage de 10 mois en barriques de plusieurs vins. Belle robe rubis aux reflets pourpres. Un très joli nez de fruits compotés, de cassis, de mûre mais aussi de vanille sur des notes discrètes d'épices et de safran. Souple et léger en bouche, on trouve agréablement une belle rondeur sans acidité ni tanins. Une superbe cuvée de Pinot Noir très réussie sur une longue finale très élégante. Petite production de 4000 bouteilles.

A déguster sur des poissons grillés, viandes rouges, gibiers, Dinde de Jaligny, tournedos à l'Angevine, rocher Nantais .

Garde de 5 ans, servir entre 15° et 17°
cjy_caviste_vins_coeur.pngcjy_caviste_vins_coeur.pngcjy_caviste_vins_coeur.pngcjy_caviste_vins_coeur.pngcjy_caviste_vins_coeur.png
Alcool 13% Contient des sulfites


Bouteille75cl  12.20 € 


Quantité