Domaine Gigou, à la Chartre sur le Loir. Joël, Sylvie, Ludovic, Dorothée.
Bio - AOP Jasnières -



C'est en 1974 que Joël et Sylvie décident de s'installer dans le sud de la Sartre. Choisissant des terroirs d'exception dans l'aire d'appellation confidentielle de Jasnières et Coteaux du loir. Autodidacte, Joël est bien décidé à produire des merveilles. Aujourd'hui où malheureusement la standardisation des produits fait rage. Joël, Ludovic et Dorothée fidèles à leurs convictions, continuent de nous faire réagir avec leurs vins de terroir unique à chaque fois. la vigne est conduite en taille courte (limite les rendements), travail des sols mécaniques (pas de désherbage chimique), traitements Bio de la vigne (prévenir du Mildiou et de l'Oïdium) et vendanges manuelles. Vinification longue sans chaptalisation, levures indigènes et juste un peu de soufre comme conservateur.


"Typés, vivants, Biologiques, des vins authentiques qui naissent sur les rives du Loir"


  Jasnières_Clos_St_Jacques_CJY_Caviste_Bretagne
13.90 €
NOUVEAUTÉ      
Jasnières "Clos St Jacques" 2015, Joël, Sylvie, Ludovic et Dorothée Gigou
Bouteille75cl  -  » En savoir plus ...

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