Le domaine du Pin des Marguerites est situé à Berlou tout près de St Chinian et compte 10 hectares. C'est en 2005 que Richard Carpena, issu d'une vieille famille de vignerons le crée. C'est tout naturellement que Richard décide de se lancer dans l'aventure et de produire ses propres grands vins. Les vignes poussent sur des schistes bleus et bruns adossés au pied du plateau du Caroux (1100 m). Ces terroirs austères réduisent naturellement les rendements et produisent des vins fruités, épicés et minéraux. La vigne est conduite en agriculture Bio. Les vendanges sont entièrement manuelles et les raisins sont triés à la vigne et au chai.
""Des terroirs de schistes pour faire naitre de grands vins authentiques"
- AOP St Chinian - Vin de France
