Le domaine des Enfants est situé dans le Roussillon, région pleine de force, de beauté et de magie. Le fait de préserver son existence, sa diversité et son origine afin de la faire découvrir est le leitmotiv de Marcel et de Carrie. Les vins sont des produits du terroir. Le domaine des Enfants possède une mosaïque de sols tel que l'argilo-calcaire, le gneiss, le schiste et le granite. C'est avec une telle richesse environnementale qu'ils est devenu évident de préserver cette Biodiversité par une conduite des vignes (certaines ont plus de 100 ans!) en agriculture Bio-logique! Culture qui est le critère nécessaire à la quête de l'équilibre appartenant à la nature et à leurs vins. Les vignes sont labourées par "Nina" la jument et sont entièrement travaillées à la main.
" Pour donner naissance à un vin franc et de caractère, il faut un sol sain et vivant "
- IGP Côtes Catalanes -
