Domaine des Cognettes à Clisson, Stéphane et Vincent Perraud.
Bio -



Vignerons récoltants à Clisson. Fils et arrière petits fils de vigneron, les deux frères Stéphane et Vincent aiment à travailler ensemble. Car c'est à force de courage et de ténacité qu'aujourd'hui la totalité du vignoble est cultivé en Agriculture Biologique. Une suite logique à leur philosophie, qui est celle d'une agriculture responsable et durable. Au fil des années ils se sont tournés vers des méthodes de culture plus saines pour notre santé. Pour l'équilibre naturel et la biodiversité des sols et des vignes. Aussi pour l'expression naturelle des vins. D'ailleurs l'élevage de certain vins se fait dans des jarres de 500 litres en terre cuite de Toscane. Evolution logique de pratiques modernes et ancestrales qui donnent un réel sens à leur vie de vignerons.
 
"Travailler en agriculture biologique ce n'est pas un retour en arrière mais un regard vers l'avenir"