Domaine de l'Epineau à St Martin sur Nohain. Emmanuel Charrier.
- AOP Côteaux du Giennois - AOP Pouilly Fumé -



Entre les appellations Coteaux du Giennois et Pouilly Fumé vit un domaine pas tout à fait comme les autres, contemporain et tourné vers l'avenir à la fois. En effet, Emmanuel, jeune vigneron produit des vins généreux et plein de charme. Les Pouilly Fumé grandissent sur des sols de Caillotes. Terroir de pierres blanches qui se réchauffe rapidement au printemps, permettant une maturité précoce des raisins. Les Pouilly Fumé ainsi obtenus sont d'une belle fraîcheur aux arômes fruités. Ils sont en outre plus propices à être gardés. Pour le Coteaux du Giennois le terroir argilo-calcaires produit des vins fruités et minéraux. Vins qui peuvent être dégustés plus rapidement. La vigne est conduite en agriculture raisonnée avec travail des sols, amendement d'engrais naturels et utilisation de la confusion sexuelle pour lutter contre les prédateurs de la vigne. De plus Emmanuel entame une réflexion vers le Bio et la  .


"Des sols saints, une conduite de la vigne, une vinification maitrisée, produisant des vins magnifiques"


  Côteaux_du _Giennois_Emmanuel_Charrier_CJY_Caviste_Vin_Bretagne
7.90 €
NOUVEAUTÉ      
Domaine de l'Epineau, Côteaux du Giennois Blanc "l'Instant" 2018, Emmanuel Charrier.
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Quantité
 
 
  Pouilly_Fumé_Emmanuel_Charrier_CJY_Caviste_Vin_Bretagne
13.00 €
NOUVEAUTÉ      
Domaine de l'Epineau, Pouilly Fumé "Ingenuous" 2018, Emmanuel Charrier.
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