70% Merlot, 30% Malbec.
Coteaux argilo-calcaire orienté plein sud. Surface de 6 hectares, petits rendements de 35Hl/Ha. Vendanges manuelles en cagettes. Le vin est non collé et non filtré, levures indigènes et So2 à moins de 35mg/l. Production de 8000 bouteilles. D'une robe rubis aux reflets brillants. Le nez est un festival de petits fruits rouges frais tels que la cerise, groseilles sur des notes de myrtille. La bouche est désaltérante, portée par un fruit gourmand. La texture est fluide, doté d’une belle vivacité naturelle dynamisant l'ensemble pour une finale fraîche et fruitée.
A déguster à l'apéro, sur des charcuteries, pizza, grillades et fromages légers.
Garde de 2 à 5 ans, servir de 15° à 16°
Alcool 13.5% Contient des sulfites (mais pas beaucoup!)
