Domaine Bois-Moisset à Montens, Philippe Maffre & Sylvie Ledran.
Bio - Vin de France - Vin Naturel -



C’est à quatre kilomètres de Gaillac que sont situés les quinze hectares de vignes sur la rive gauche du Tarn. Sur des terroirs sablo-limoneux et de graviers. Ce sont des anciens limons du Tarn déposés depuis plusieurs millénaires, que l’on appelle boulbène (sable et argile). Ces sols permettent de donner naissance à des vins élégants, fruités et épicés. Les Syrah de la cuvée "les Pradels" poussent sur des coteaux plus riche en argile et en cailloux, ce qui donne un vin fin et puissant. La vigne est depuis toujours travaillée en Agriculture Biologique et de façon à produire des rendements inférieurs à 35 hectolitres par hectare. La vinification par macérations carboniques en grappe entière à froid se fait dans des cuves en ciment. Les extractions sont douces en effectuant un minimum de remontages et quelques délestages. Les sols sont émondés par des apports réguliers de fumier provenant des vaches du domaine.
 
"Du Vin Nature, vivant, authentique pour une nature et une santé préservée"

  Pradel_Bois_Moisset_Vin_Nature_CJY_Caviste_Bretagne
7.80 €
NOUVEAUTÉ      
Domaine Bois Moisset, Vin de France " Les Pradels " Rouge 2018, Philippe Maffre et Sylvie Ledran.
Bouteille75cl  -  » En savoir plus ...

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