Domaine André François, Condrieu 2016 "La Maladière".


AOP Condrieu

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100% Viognier.
Grand blanc du Rhône né sur un côteau escarpé du lieu dit "la Maladière". Terroir de granite à biotite, rendement de 35 Hl/Ha. Cette parcelle est bien sur uniquement travaillée à la main avec tries de la vendange au domaine. Le vin n'est pas filtré ni collé. D'une jolie robe or pâle, un nez envoutant d'abricot, de pêche blanche, de mimosa et d'amandes sur des notes d'agrumes poivrés. Une bouche onctueuse et gourmande, ronde et minérale sur des arômes floraux, des notes grillés et miellés.
A décanter une heure pour découvrir ainsi toute sa richesse et sa complexité.

A déguster sur un foie gras en terrine, brochettes de St Jacques, Homard grillé, volaille aux Morilles.
Garde de 15 à 20 ans, servir à 12°.
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Bouteille75cl  49.00 € 


Quantité