Collines Rhôdaniennes "Quinet" vieilles vignes 2019, Domaine André François.
IGP Collines Rhôdaniennes
100% Syrah.
Vieilles vignes de plus de 50 ans. Élevage de 24 mois en fût de chêne. Travaillé uniquement à la main. D'une robe rubis sombre à reflets violets. Un nez envoûtant de fleurs tel que pivoine, violette et de légères notes poivrées et safranées. Une bouche puissante et bien équilibrée, sans lourdeurs ni tannins trop présents.
A servir sur, cote de Bœuf grillée, daubes, goulasch, Bœuf bourguignon et fromages forts.
Garde de 5 à 10 ans, servir entre 15° et 17°.
