Cantine San Marzano "Il Pumo" rouge 2021. Pouilles.
IGP Salento
Sangiovese, Malvasia Nera, Aglianico.
Fameux cépages emblématiques de la région des Pouilles. Poussant sur des terroirs argilo-calcaires à 100 mètres d’altitude du niveau de la mer. D’une jolie robe rubis profond aux reflets violets. Un nez ample sur des fruits rouges murs sur des arômes de prunes. En bouche, un vin corsé mais bien équilibré et minéral. Une jolie et longue finale toute en fraicheur.
A déguster sur des charcuteries Italiennes, grillades, escalope de Veau Lucullus, Pizzas, Risotto aux champignons.
Garde de 3 à 5 ans, servir entre 16° et 18°.
