Domaine Caslot-Bourdin, Chapelle sur Loire. Cyprien Caslot
- AOP St Nicolas de Bourgueil -

C'est en 1970 qu'Hélène et Alain Caslot s'installent à la Chapelle sur Loire avec 1 hectare de vignes en AOC Bourgueil. Petit à petit l'exploitation s'agrandit, pour compter en 1982, 7 hectares de vignes. En 1986 un grand virage est pris, avec l'abandon des cultures autres que la vigne. Aujourd'hui, le domaine compte environ 17 hectares dont 7 de St-Nicolas de Bourgueil et 10 de Bourgueil, le tout en agriculture Biologique.