Prieuré la Chaume, Val de Loire-Vendée "Orféo" Rouge 2013, Christian Chabirand.


IGP Val de Loire-Vendée

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60 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon et 10% Négrette.
Coteaux argilo-calcaire exposés sud. Rendement de 30Hl/Ha, récolte manuelle en cagettes. Une cuvaison courte de 10 à 12 jours. Elevage en barriques (forêt de Tronçais)de 3 vins pendant 18 mois. Une robe rouge sombre très profonde. Une bouche souple et soyeuse dévoilant des arômes de fruits noirs très mûrs, cassis, mures, pruneaux. Monumental et charnu, sur une finale réglissée et épicée avec des notes poivrées.

A déguster sur des Magrets aux figues rôties relevées au vinaigre balsamique, Côtes d’agneau aux herbes, Épaule d’agneau confite.
Garde de 5 à 15 ans, servir entre 17° et 18°.cjy_caviste_vins_coeur.pngcjy_caviste_vins_coeur.pngcjy_caviste_vins_coeur.pngcjy_caviste_vins_coeur.pngcjy_caviste_vins_coeur.png
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Alcool 14% Contient des sulfites


Bouteille75cl  18.90 € 


Quantité