100% Syrah.
Terroirs de grès et de calcaires. Élevage en cuve inox. Une jolie robe rubis aux reflets violets. Un nez de fruits noirs et rouges sur des notes épicées. Une bouche gourmande sur la fraise et le cassis, minérale sans lourdeur avec des tanins fins.
Bel équilibre dans ce vin des Cévennes à déguster sur une cote de Bœuf grillée, Patatas a la Riojana, andouillette, cuisine créole.
Garde de 2 à 5 ans, servir à 17°
Alcool 13% Contient des sulfites
