Domaine de la Tour du Bon, Bandol Rouge Vieilles Vignes 2016, Agnès Henry.


AOP Bandol

Bandol_Rouge_Tour_du_bon_CJY_Caviste_Vin_Bretagne
55% Mourvèdre, 30% Grenache, 13% Cinsault, 2% Carignan
Vignes de 30 ans sur un terroir Argilo-Calcaire limoneux. Très petits rendements de 25 hl/ha, vendange à la main, élevage de 18 mois en vieux foudres, non collé et non filtré. Superbe robe rubis profonde, dense et limpide. Belle complexité arômatique, le vin exhale des parfums à la fois toniques et gourmands. Le fruité du Grenache apporte des notes kirchés en contre-point des accents épicés et poivrés du Mourvèdre. La bouche possède une trame tannique parfois puissante dans sa jeunesse et devient charnue et soyeuse en vieillissant. Finale gourmande.

A déguster sur un
Poulet à la Créole, Agneau au cumin, Pigeons aux épices,
Garde de 5 à 10 ans, servir à 20°
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Alcool 14% Contient des sulfites


Bouteille75cl  18.40 € 


Quantité