Champagne 100% Blanc, Barfontarc


AOP Champagne

Champagne_100%_Blanc_CJY_Caviste_Bretagne
100% Chardonnay.
Champagne mis en bouteilles en mars 2011 composé de 50% vendanges 2010 et 50% de vin de réserve. Une étincelente robe paille à reflets verts sur une jolie mousse fine et persistante. Un joli nez de fleurs blanches tel que l'aubépine et le muguet sur des notes de vanille et de poire. Une bouche vive, fraicheur et équilibre qui exhale des arômes de fruits exotiques comme l'annanas et le litchis. Champagne d'une belle et agréable minéralitée qui prolonge sa fraicheur.

A déguster sur des coquilles St Jacques, Huitres pochés, Turbo sauce mousseline, volaille sauce aux morilles.
Servir entre 8° et 10°
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Médaille d'Or à Épernay 2012


Bouteille75cl  29.90 € 


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