100% Sauvignon.
Vignes poussant sur des sols de Caillotes. Élevage sur lies pendant sept mois. Très belle robe vert de jade à reflets brillants. Un nez d'agrumes, pamplemousse, genêt et fruits secs. Une bouche délicieuse, avec beaucoup de gras et de rondeur, du fruité avec une jolie finale très gourmande.
A déguster sur des fruits de mer, poissons fumés, Meurette de St Jacques aux Morilles, soupe de Daurade à l’œuf et au Gingembre, volailles et fromages de Chèvre.
Garde de 2 à 5 ans, servir entre 12° et 14°
Alcool 12,5% Contient des sulfites
